您现在正在浏览：主页 > 新闻 >

【吃货集结号】袍哥老火锅天河分舵开业了，约

来源:未知作者:系统采集时间:2015-03-23 14:40 我要投搞

　自从得知袍哥老火锅天河分舵要开业的消息，小编就彻底坐不住了!!各种打听终于捞到一丢丢猛料，天河分舵舵主是一对年轻的重庆姐妹花，虽然说没有一出生就含着金钥匙，姐姐多年来在普通人趋之若鹜的广告公司任职高薪要位;而妹妹则曾是世界500强企业的销售经理，到底是什么让这对姐妹花“不务正业”，出来祸害广州的吃货们呢?小编决定一探虚实!

　　【未出发先兴奋】

　　小伙伴们!请刷亮你们的双眼!

　　3月20日—3月22日，所有菜品8折!

　　重要的事要说3遍!!!!!!!

　　“重庆火锅”，光是听到这四个字，舌头已经开始有点麻涨感了，口水也随之增加分泌(好吧，小编承认我是个彻头彻尾的吃货)!同为吃货的你们肯定质疑，说到川味麻辣火锅在广州难道还少吗?是什么让小编对袍哥老火锅天河分舵这么念念不忘呢?!(别急嘛!)

　　一进门就被门口的关二哥给吸引住了，古色古香，豪气万丈!门匾上的“袍哥码头老火锅”字眼也显得格外醒目。

　　进门的一刹那就听到店员们洪亮大气的欢迎仪式——欢迎英雄女侠闯码头!小编着实有点受宠若惊了。

　　进店后看到一排排整齐的实木桌椅、墙上还原草根阶层火锅文化的壁画以及是袍哥往事的简介，都显得别具风味。

　　最能引起我兴趣的莫过于这一块块的称呼牌匾。买单叫数票子，店长叫舵把子，服务员叫老幺，传菜员叫跑堂的，竟能让我有种一秒穿越回清朝的错觉!这种能抚慰心灵的comfort用餐环境是否能把你hold住?

　　环境当然赞，但真正能打动小编的又岂能只是环境呢?

　　————–进入主题，淑女请回避————-

　　作为一个嗜辣者，“吃完之后是否会咳的面红耳赤”往往成为小编判定一家店好坏的重要因素，就重庆火锅而言，锅底在这之中扮演着至关重要的角色。二话不说，小编点了最正宗的九宫格锅底。汤头味道比较醇香，辣而不燥，下料足，据舵把子介绍花椒辣椒都是经过严格筛选，还有浓浓牛油香，吃了却不腻。

　　面对菜单，小编的选择困难症晚期又发作了，只能让舵把子给点意见了。听说部分菜品从重庆空运到穗，保证地道重庆味儿，有些特产在广州很难吃到的嘛。二话不说，点点点!

　　火锅一端上来，一阵香气，真是地道熟悉的重庆味道!等什么，小编已经准备好甩开膀子大涮一场，谁也别拦我!

　　九宫格，顾名思义就是把火锅隔为九格。在这之前小编也曾以为“九宫格是九个相对封闭的格子,每个格子辣度不同,可以根据口味,分开涮食,便于捞取”。但实际上,九宫格每个格子有漏眼相通,汤底辣度一致,不同的是每个格子的受热面积和火候。九宫格是最传统的重庆火锅，吸取重庆传统火锅精华，配方独特，选料考究，与一般火锅相比更具有显著特色，醇和厚道、汤红油亮、油而不腻、辣而不燥。